Горчица (виды)

Горчица — это род растений семейства Капустные, которые имеют различные виды, обладающие разной остротой, ароматом и цветом. Биологические особенности. Горчица — это однолетнее травянистое растение, которое может достигать высоты до 70 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, зеленый или красноватый. Листья цельные или перистые, зубчатые по краю, сидячие или стеблеобъемлющие. Цветки желтые, собраны в кистевидные соцветия на верхушках стеблей и ветвей. Плод — двустворчатый стручок с длинным носиком, в котором находятся шаровидные семена. Семена могут быть белыми, желтыми, коричневыми или черными в зависимости от вида горчицы. Семядоли. Семядоли горчицы двулопастные, корешок зародыша лежит в желобке, образованном сложенными вдоль семядолями. Семядоли выполняют функцию питания зародыша и защиты его от внешних воздействий. Всходы. Всходы горчицы появляются через 3-5 дней после посева семян на…